2016年12月11日日曜日

お料理の会

毎週の学習は、みんなで力を合わせて、頑張っています。 12 月 6 日(火)に、「にほんご学習室」最初の「お料理の会」を開催しました。会場はむく のきセンターの調理実習室です。メニューは、みんなの希望を取り入れて、おにぎり、卵 焼き、そして、茶わん蒸しです。外国の方でも、日本食を、家庭で作って、楽しんで もらえる方法でしよう、ということにしました。

ご飯をたいて、いろいろな具を中に入れたり、混ぜたりして、おにぎりを作りました。大きいのや小さいのや、 丸いのや、三角っぽいのが、たくさんできました。茶わん蒸しと卵焼きには、市販の白だしを使いました。卵 焼きは、卵焼き用だけでなく、丸いフライパンでも焼きました。茶わん蒸 しは、湯飲みを使い、蒸し器ではなく、普通のお鍋で蒸しました。特別な 道具のいる料理と思っていた人が、家で家族に作れると、喜んでもらって、教室の役割が一つ果たせたように思えました。もちろん、みんなで、食べ ると、それはそれは楽しく、おいしいものでした。